ਠੰਡੇ ਦਬਾਇਆ ਤੇਲ : ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਸਧਾਰਨ ਸਵਿਚ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਹੋ ਜਾਂ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਤੇਲ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਫਰਕ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ।
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਕੋਲਡ-ਪ੍ਰੈੱਸਡ ਤੇਲ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਖਾਸ ਕੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ? ਚਲੋ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੋੜੀਏ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੋਵੇ।
ਠੰਡੇ-ਦਬਾਏ ਤੇਲ ਕੀ ਹਨ , ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖਭਾਲ ਕਿਉਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ: ਠੰਡੇ-ਦਬਾਏ ਤੇਲ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਕੱਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨਿਚੋੜਨ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ - ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਕਿ ਠੰਡੇ ਦਬਾਏ ਗਏ ਤੇਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬੀਜਾਂ, ਗਿਰੀਆਂ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਤੋਂ। ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ, ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਠੰਡੇ-ਦਬਾਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਹੁਣ, ਆਓ ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਰਿਫਾਇੰਡ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕਰੀਏ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕਠੋਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੇਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਲਾਭ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਠੰਡੇ-ਦਬਾਏ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਾਵਰਹਾਊਸ: ਠੰਡੇ ਦਬਾਏ ਹੋਏ ਤੇਲ ਆਪਣੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਵਾਂਗ ਸਧਾਰਨ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖ਼ਬਰ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਡ੍ਰਿੱਜ਼ਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹਨ।
- ਕੁਦਰਤੀ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ: ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿਹੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਂਗੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਠੰਡੇ-ਦਬਾਏ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਬੀਜਾਂ ਜਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਉਹ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਟਰਾਈ-ਫ੍ਰਾਈ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਪਾਸਤਾ ਡਿਸ਼ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ।
- ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ: ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ? ਠੰਢੇ-ਠੰਢੇ ਤੇਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਇਹ ਚਰਬੀ-ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਮੇਗਾ-3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-6- ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਕੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੈ!
ਇਹ ਸਿਰਫ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ ...
ਜੀ ਹਾਂ, ਠੰਡੇ ਦਬਾਏ ਹੋਏ ਤੇਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ, ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਵੀ ਅਚੰਭੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ? ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਵਾਲਾਂ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਚਰਜ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਵਿੱਚ ਕਿਉਂ ਕਰੀਏ?
ਕੋਲਡ-ਪ੍ਰੈੱਸਡ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਤਬਦੀਲੀ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਵਧੇਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਕਿ ਠੰਡੇ-ਦਬਾਏ ਹੋਏ ਤੇਲ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ੁੱਧ ਪੋਸ਼ਣ ਵਾਲੇ ਠੰਡੇ-ਦਬਾਏ ਤੇਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਉਂ ਕਰੀਏ?
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ c ਪੁਰਾਣੇ ਦਬਾਏ ਹੋਏ ਤੇਲ 'ਤੇ ਸਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ , ਤਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਪੋਸ਼ਣ ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਚੋਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ, ਜੈਵਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨੈਤਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਉਣਗੇ:
- ਸ਼ੁੱਧ ਪੋਸ਼ਣ ਆਰਗੈਨਿਕ ਵਰਜਿਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ : ਸਲਾਦ, ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ 'ਤੇ ਟਪਕਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ, ਇਹ ਤੇਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਦਿਲ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।
- ਸ਼ੁੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਆਰਗੈਨਿਕ ਵਰਜਿਨ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ: ਆਪਣੀ ਬਹੁਪੱਖਤਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੇਲ ਤਲ਼ਣ, ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
- ਸ਼ੁੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ: ਵਰਤਣ ਲਈ ਆਸਾਨ, ਇਹ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
- ਸ਼ੁੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕੋਕੋਨਟ ਆਇਲ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ: ਪੈਨ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸ ਕਰਨ ਜਾਂ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਗੜਬੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਪਰਤ ਜੋੜਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ।
- ਸ਼ੁੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਆਵੋਕਾਡੋ ਆਇਲ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਇਹ ਸਪਰੇਅ ਉੱਚ-ਗਰਮ ਵਾਲੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਸ਼ੁੱਧ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਰੇਂਜ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਵਿਧਾ ਜਾਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਕੁਰਬਾਨੀ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਠੰਡੇ-ਪ੍ਰੇਸਡ ਤੇਲ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਚੰਗਿਆਈ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।